Ma’adra Vineyards, uzun yıllar mimarlık sektöründe emek verdikten sonra bilgi birikimini ilgi alanı olan şarap konusunda kullanmaya karar veren Fikret Özdemir tarafından hayata geçirildi. Bu coğrafyanın binlerce yıllık mirasını ustalıkla işleyerek yeni girişimcilere örnek olmayı amaçlayan Fikret Özdemir, yurtdışına yaptığı gezilerden ve yurtiçindeki araştırmalarından sonra Seki Bağcılık ve Şarapçılık’ı kurdu ve 2005 yılında Madra Dağları’ndaki yatırımlarına başladı. Bağcılık ve şarap üretimi konularında uzman kişilerin rehberliğinde, şaraplık üzüm yetiştiriciliği için uygun arazi taramaları gerçekleştirildi. Tespit edilen arazinin detaylı toprak analizleri yapıldı, bölgeye iklim takip cihazı yerleştirildi ve bölgedeki sıcaklık ve nem oranı ölçüldü. Arazinin güneş alma süresi, güneş ışığı açıları ve aldığı rüzgâr oranı belirlendi. Elde edilen iklimsel veriler ışığında teruar özelliklerine en uygun üzüm çeşitleri ve anaçlar seçildi ve bağ, en lezzetli üzümlerin yetişebileceği arazide konumlandırıldı.

 

Seçilen arazi uzun zamandır işlenmemiş olduğu için bir buçuk yıl boyunca yamaçları teraslandırıldı ve büyük taşlardan arındırıldı. 2007 yılına kadar süren toprak ıslahının ardından bağ artık dikime hazırdı. Şimdi eşsiz aromadaki ürünlerini veren asmaların dikimi, 2007 yılında büyük bir emek ve sevgiyle tamamlandı. Uzun soluklu bir sürecin ardından ilk mahsullerini veren bağ, üzümün şaraba uzanan yolculuğunda yeni ve eşsiz bir durak halini aldı. 

©2016  SEKİ BAĞCILIK VE ŞARAPÇILIK |  by Noa-Creative Design Agency.